Требования к пищевым продуктам для упаковки Bag-in-Box: полное руководство по соблюдению требований

Что означает пищевой статус для упаковки Bag-in-Box

Упаковка BIB для пищевых продуктов — это упаковка, в которой каждый материал, контактирующий с жидким продуктом, соответствует правилам контакта с пищевыми продуктами на целевом рынке и производится в условиях, предотвращающих загрязнение. «Пищевой класс» — это не сертификат или общее заявление, а цепочка условий материала, обработки и производительности.

Это определение охватывает больше, чем просто внутреннюю пленку. Кран, излив, клей, которым приваривается фитинг к пленке, и каждый слой ламинирования являются компонентами, контактирующими с пищевыми продуктами. Если один из них терпит неудачу, то весь пакет терпит неудачу. Таким образом, спецификации BIB для пищевых продуктов построены на трех столпах:

• Соответствие материалов: каждый полимер, добавка и краситель включены в утвержденный список регулирования целевого рынка.
• Миграционная безопасность: Готовая структура проходит общие и специальные тесты на миграцию с использованием соответствующих пищевых имитаторов.
• Целостность системы: Перегородка, уплотнения и кран защищают продукт от порчи, протечек и микробного загрязнения в течение всего срока годности.

Нормативно-правовая база, определяющая качество пищевых продуктов

Статус пищевой упаковки упаковки BIB определяется правилами страны, где продается наполненный продукт, а не страны, где изготовлен пакет. Большинство экспортно-ориентированных поставщиков работают в соответствии с тремя принципами: правилами FDA США о контакте с пищевыми продуктами, правилами ЕС по пластмассам и китайской серией GB 4806.

Согласно правилам FDA, полимеры, используемые в изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами, перечислены в 21 С.Ф.Н. 177 , включая олефиновые полимеры, используемые в качестве внутреннего слоя пленки BIB. Соответствие распространяется на каждый материал и на конечное использование. По правилам ЕС, Регламент (ЕС) № 10/2011 устанавливает общий предел миграции в размере 10 мг на дм2 поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами, а также конкретные пределы миграции для отдельных веществ. Китай ГБ 4806,7 применяет тот же общий предел миграции в 10 мг/дм2 для пластиковых материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и ссылается на положительный список добавок GB 9685.

Коммерческое следствие прямое: получить Требования к барьерному слою для сохранения свежести продуктов питания и напитков не подходит для экспортного рынка, и отгрузка может быть остановлена на таможне.

Какие компоненты BIB соответствуют пищевым стандартам

Пищевой BIB соответствует или не соответствует требованиям по четырем компонентам: внутреннему пленочному слою, барьерному слою, отводу и фитингу, а также сварным швам. Каждый из них имеет разные требования и разные режимы отказа.

Внутренний слой пленки

Внутренний слой, обычно ПЭНП или ЛПЭНП, является единственной поверхностью пленки, находящейся в непосредственном контакте с жидкостью. Его смола, скользящие добавки и антиадгезивы должны быть включены в список разрешенных к контакту с пищевыми продуктами на целевом рынке. Переработанный контент недопустим на этом уровне.

Барьерный слой

Слои из EVOH или нейлона уменьшают проникновение кислорода и продлевают срок хранения. Хотя эти слои не контактируют с пищевыми продуктами, цельный ламинат все равно должен пройти тестирование на миграцию, поскольку добавки перемещаются между слоями во время ламинирования.

Нажмите и установите

Краны обычно изготавливаются из полипропилена или полиэтилена высокой плотности и включают в себя прокладку, излив и диафрагму. Специальное тестирование на миграцию применяется к крану как к компоненту, а в асептических линиях BIB кран должен выдерживать стерилизацию. Именно здесь многие структуры не проходят аудит, поскольку зачастую съемка ведется отдельно от пленки. Для полной картины проверьте стерильность крана и арматуры в асептической конструкции BIB .

Герметизация сварных швов

Термосвариваемые швы должны быть сплошными и не иметь каналов. Незавершенный сварной шов задерживает остатки продукта и становится местом роста микробов, что является дефектом безопасности пищевых продуктов, даже если все материалы соответствуют требованиям.

Сертифицированная конструкция имеет большее значение, чем любой отдельный материал. Производители, желающие сократить циклы квалификации, могут рассмотреть ассортимент пищевой упаковки BIB с досье соответствия, охватывающим пленку, фурнитуру и уплотнения.

Упаковка Bag-In-Box (BIB) для производителей продуктов питания и напитков Как китайская упаковка Bag-In-Box (BIB) для производителей продуктов питания и напитков, фабрика, Сучжоу Jingle Packaging Technology Co. Ltd. Поставка на заказ ... Посмотреть продукт →

Требования к производительности, обусловленные безопасностью пищевых продуктов

На практике соответствующий требованиям материал не обеспечивает качество упаковки для пищевых продуктов; готовый BIB должен сохранять безопасность пищевых продуктов в течение срока годности, указанного на этикетке. Это делает производительность частью пищевой спецификации.

Кислородный барьер и срок годности

Сок, молочные продукты, чай и пищевое масло разлагаются в результате окисления. Скорость пропускания кислорода (OTR) пленки определяет, насколько быстро ухудшается качество. Для достижения шестимесячного срока хранения в большинстве высокобарьерных пленок BIB используется слой EVOH, который поддерживает OTR от 0,5 до 2 см3/м2/день при 23°C и относительной влажности 50%.

Совместимость температур и продуктов

Горячее розлив при температуре 65–85°C, пастеризация и распределение по холодовой цепи предъявляют разные требования к теплу к пленке и запечатыванию. Отчет о миграции также должен соответствовать категории продукта: в жирных продуктах используются другие имитаторы, чем в кислых соках, поэтому один тест на имитаторы не охватывает всего.

Механическая целостность и эвакуация

Устойчивость к падению, прочность на сжатие и сопротивление ползучести сохраняют упаковку неповрежденной при заполнении, штабелировании и транспортировке. Скорость эвакуации также имеет значение: мешок, в котором остается 3–5% продукта, является пустой тратой денег и создает место для роста микробов в остаточной жидкости. Поставщики, которые документируют эти претензии, например, посредством Технологии поддержки BIB для кинотехники и монтажной техники , их легче проверять.

Производители пластиковых клапанов/колпачков/трубок/кранов/фитингов на заказ Bag-In-Box Компания Suzhou Jingle Packaging Technology Co. Ltd. предлагает изготовленные на заказ клапаны/колпачки/трубки/краны/фитинги для BIB, мы являемся китайскими клапанами Bag-In-Box/крышками/трубками/т... Посмотреть продукт →

Как проверить соответствие поставщика пищевым стандартам

Проверка соответствия требованиям к качеству пищевых продуктов представляет собой документальное мероприятие. Вам нужны заявления о соответствии, отчеты о тестировании на миграцию и декларации материалов, и вам необходимо интерпретировать их с учетом вашего продукта и рынка.

1. Запросите декларацию соответствия, а также письма о соответствии FDA для каждого полимера в пленке и кране.
2. Убедитесь, что отчеты о тестах на миграцию были подготовлены лабораторией, аккредитованной по стандарту ISO 17025, с использованием имитаторов пищевых продуктов, подходящих для вашей категории продуктов.
3. Убедитесь, что протестированный образец соответствует фактической структуре вашей пленки, модели отвода и процессу ламинирования — отчет о другой структуре не является доказательством.
4. Просмотрите спецификации материалов на добавки и красители и убедитесь, что указаны только одобренные марки, контактирующие с пищевыми продуктами.
5. Аудит производственной среды: заводской сертификат, процедуры очистки и документация по переключению линии с пищевого на непищевое производство.

Распространенные пробелы в соблюдении требований, которые не позволяют пройти аудит

Большинство дефектов пищевой упаковки BIB обнаруживаются в компонентах и документах вокруг пленки, а не в самой пленке. Эти пробелы неоднократно возникают при аудите поставщиков и должны быть проверены перед покупкой.

• Коснитесь несоответствия данных миграции: В отчете об испытаниях указана модель крана, сорт смолы или краситель, отличающийся от поставляемого.
• Однослойное тестирование: миграцию измеряли на одном слое пленки, а не на всем ламинате, поэтому межслоевое аддитивное перемещение никогда не оценивалось.
• Неполная декларация о соответствии: клей, которым приваривается носик к пленке, не покрыт.
• Нераскрытые изменения в составе: переход с прозрачной пленки на цветную или добавление печатной внутренней поверхности приводит к аннулированию исходного отчета.
• Отсутствует заводская документация: отсутствие заводского сертификата или гигиенических процедур для производственной линии.

Часто задаваемые вопросы

Что означает пищевой уровень для упаковки типа «мешок в коробке»?

Пищевой уровень означает, что каждый материал, контактирующий с жидкостью — пленка, кран, прокладка и клей — соответствует правилам контакта с пищевыми продуктами на целевом рынке, проходит тестирование на миграцию и производится в условиях, предотвращающих загрязнение.

Какие правила я должен проверить при импорте упаковки BIB?

Чаще всего упоминаются три системы: правила FDA США в соответствии с 21 CFR 177, правила ЕС в соответствии с Регламентом (ЕС) № 10/2011 и китайская серия GB 4806. Всегда проверяйте правила страны, в которой будет продаваться заполненный пакет, поскольку ограничения на миграцию и требования к документации различаются в зависимости от рынка.

Каков общий предел миграции пластмасс, контактирующих с пищевыми продуктами?

В соответствии с ЕС 10/2011 и Китаем GB 4806.7 общий предел миграции составляет 10 мг на дм2 поверхности, контактирующей с пищевыми продуктами. Конкретные пределы миграции для отдельных веществ ниже и указаны в каждом нормативном акте.

Какие документы должен предоставить поставщик BIB для подтверждения соответствия требованиям к пищевым продуктам?

Запросите декларацию о соответствии, письма о соответствии FDA для каждого полимера, отчеты об испытаниях на миграцию из аккредитованной лаборатории, паспорта материалов со списком одобренных добавок и заводской сертификат, подтверждающий гигиену и контроль производства.